Оператор расфасовочно-упаковочного автомата должен знать устройство расфасовочно-упаковочного автомата, весов и правила пользования ими, способы устранения неисправностей в работе автоматов и оборудования, Назначение и приготовление моющих и дезинфицирующих растворов. Вести процесс фасовки продукта в пленку, стаканы.